कॉफी बीन्स की पैकेजिंग न केवल देखने में सुखद है, बल्कि कार्यात्मक भी है। उच्च गुणवत्ता वाली पैकेजिंग प्रभावी रूप से ऑक्सीजन को अवरुद्ध कर सकती है और कॉफी बीन के स्वाद में गिरावट की गति को धीमा कर सकती है।
अधिकांश कॉफ़ी बीन बैग में एक गोल, बटन जैसा तत्व होगा। बैग को निचोड़ें, और कॉफी की सुगंध "बटन" के ऊपर छोटे छेद के माध्यम से चली जाएगी। इस "बटन" आकार के छोटे घटक को "वन-वे एग्जॉस्ट वाल्व" कहा जाता है।
ताज़ी भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स धीरे-धीरे कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ती हैं, और भूनने का रंग जितना गहरा होगा, उतनी अधिक कार्बन डाइऑक्साइड गैस उत्सर्जित होती है।
वन-वे एग्जॉस्ट वाल्व के तीन कार्य हैं: पहला, यह कॉफी बीन्स को निकास में मदद करता है, और साथ ही हवा के बैकफ्लो के कारण कॉफी बीन्स के ऑक्सीकरण को रोकता है। दूसरा, परिवहन की प्रक्रिया में, कॉफी बीन्स के निकास के कारण बैग के विस्तार के कारण होने वाली पैकेजिंग क्षति के जोखिम से बचें या कम करें। तीसरा, कुछ उपभोक्ता जो सुगंध सूंघना पसंद करते हैं, वे बीन बैग को निचोड़कर पहले से ही कॉफी बीन्स की आकर्षक सुगंध का अनुभव कर सकते हैं।
क्या एकतरफा निकास वाल्व के बिना बैग अयोग्य हैं? बिलकुल नहीं. कॉफ़ी बीन्स के भुनने की डिग्री के कारण, कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन भी भिन्न होता है।
गहरे रंग की भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स बहुत अधिक कार्बन डाइऑक्साइड गैस उत्सर्जित करती हैं, इसलिए गैस को बाहर निकलने में मदद करने के लिए एक तरफ़ा निकास वाल्व की आवश्यकता होती है। कुछ हल्की भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स के लिए, कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन उतना सक्रिय नहीं है, और एक तरफ़ा निकास वाल्व की उपस्थिति इतनी महत्वपूर्ण नहीं है। यही कारण है कि, पोर-ओवर कॉफ़ी बनाते समय, गहरे भुने हुए बीन्स की तुलना में हल्के रोस्ट कम "भारी" होते हैं।
एक तरफ़ा निकास वाल्व के अलावा, पैकेज को मापने का एक अन्य मानदंड आंतरिक सामग्री है। अच्छी गुणवत्ता वाली पैकेजिंग, भीतरी परत आमतौर पर एल्यूमीनियम पन्नी होती है। एल्युमीनियम फ़ॉइल बाहर ऑक्सीजन, सूरज की रोशनी और नमी को बेहतर ढंग से रोक सकता है, जिससे कॉफ़ी बीन्स के लिए एक अंधेरा वातावरण बन जाता है।
पोस्ट करने का समय: अगस्त-15-2022