कॉफी बीन्स की पैकेजिंग न केवल देखने में आकर्षक है, बल्कि कार्यात्मक भी है। उच्च गुणवत्ता वाली पैकेजिंग ऑक्सीजन को प्रभावी ढंग से रोक सकती है और कॉफी बीन्स के स्वाद के खराब होने की गति को धीमा कर सकती है।
ज़्यादातर कॉफ़ी बीन बैग में एक गोल, बटन जैसा तत्व होता है। बैग को दबाएँ, और कॉफ़ी की खुशबू "बटन" के ऊपर छोटे छेद से होकर अंदर आ जाएगी। इस "बटन" के आकार के छोटे घटक को "वन-वे एग्जॉस्ट वाल्व" कहा जाता है।
ताजा भुनी हुई कॉफी बीन्स धीरे-धीरे कार्बन डाइऑक्साइड छोड़ती हैं, और जितनी अधिक भुनी हुई कॉफी होगी, उतनी ही अधिक कार्बन डाइऑक्साइड गैस उत्सर्जित होगी।
वन-वे एग्जॉस्ट वाल्व के तीन कार्य हैं: पहला, यह कॉफी बीन्स को एग्जॉस्ट करने में मदद करता है, और साथ ही हवा के बैकफ्लो के कारण कॉफी बीन्स के ऑक्सीकरण को रोकता है। दूसरा, परिवहन की प्रक्रिया में, कॉफी बीन्स के एग्जॉस्ट के कारण बैग के विस्तार से होने वाले पैकेजिंग नुकसान के जोखिम से बचें या कम करें। तीसरा, कुछ उपभोक्ता जो सुगंध को सूंघना पसंद करते हैं, वे बीन बैग को निचोड़कर पहले से ही कॉफी बीन्स की आकर्षक सुगंध का अनुभव कर सकते हैं।
क्या बिना वन-वे एग्जॉस्ट वाल्व वाले बैग अयोग्य हैं? बिल्कुल नहीं। कॉफी बीन्स के भूनने की डिग्री के कारण, कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन भी अलग-अलग होता है।
गहरे भुने हुए कॉफ़ी बीन्स बहुत ज़्यादा कार्बन डाइऑक्साइड गैस उत्सर्जित करते हैं, इसलिए गैस को बाहर निकलने में मदद करने के लिए एक-तरफ़ा निकास वाल्व की आवश्यकता होती है। कुछ हल्के भुने हुए कॉफ़ी बीन्स के लिए, कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन उतना सक्रिय नहीं होता है, और एक-तरफ़ा निकास वाल्व की उपस्थिति इतनी महत्वपूर्ण नहीं होती है। यही कारण है कि, पोर-ओवर कॉफ़ी बनाते समय, हल्के भुने हुए कॉफ़ी बीन्स गहरे भुने हुए बीन्स की तुलना में कम "भारी" होते हैं।
एकतरफा निकास वाल्व के अलावा, पैकेज को मापने के लिए एक और मानदंड आंतरिक सामग्री है। अच्छी गुणवत्ता वाली पैकेजिंग, आंतरिक परत आमतौर पर एल्यूमीनियम पन्नी होती है। एल्यूमीनियम पन्नी ऑक्सीजन, सूरज की रोशनी और नमी को बाहर से बेहतर तरीके से रोक सकती है, जिससे कॉफी बीन्स के लिए एक अंधेरा वातावरण बन सकता है।
पोस्ट करने का समय: अगस्त-15-2022
