रुझान| खाद्य लचीली पैकेजिंग प्रौद्योगिकी का वर्तमान और भविष्य का विकास!

खाद्य पैकेजिंग एक गतिशील और बढ़ता हुआ अंतिम उपयोग खंड है जो नई प्रौद्योगिकियों, स्थिरता और विनियमों से प्रभावित होता रहता है। पैकेजिंग हमेशा से ही उपभोक्ताओं पर सीधा प्रभाव डालने के बारे में रही है, जो संभवतः सबसे अधिक भीड़ वाली अलमारियों पर है। इसके अलावा, अलमारियाँ अब केवल बड़े ब्रांडों के लिए समर्पित अलमारियाँ नहीं हैं। लचीली पैकेजिंग से लेकर डिजिटल प्रिंटिंग तक की नई तकनीकें, अधिक से अधिक छोटे और अत्याधुनिक ब्रांडों को बाजार में हिस्सेदारी हासिल करने की अनुमति देती हैं।

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कई तथाकथित "चैलेंजर ब्रांड" में आम तौर पर बड़े बैच होते हैं, लेकिन प्रति बैच ऑर्डर की संख्या अपेक्षाकृत कम होगी। बड़ी उपभोक्ता पैकेज्ड गुड्स कंपनियों द्वारा उत्पादों, पैकेजिंग और मार्केटिंग अभियानों का परीक्षण करने के साथ ही SKU का प्रसार भी जारी है। बेहतर, स्वस्थ जीवन जीने की जनता की इच्छा इस क्षेत्र में कई रुझानों को प्रेरित करती है। उपभोक्ता यह भी याद दिलाना और संरक्षित करना चाहते हैं कि खाद्य पैकेजिंग खाद्य पदार्थों के वितरण, प्रदर्शन, वितरण, भंडारण और संरक्षण में स्वच्छता से संबंधित अग्रणी भूमिका निभाती रहेगी।
जैसे-जैसे उपभोक्ता अधिक समझदार होते जा रहे हैं, वे उत्पादों के बारे में अधिक जानना भी पसंद करते हैं। पारदर्शी पैकेजिंग का मतलब पारदर्शी सामग्रियों से बनी खाद्य पैकेजिंग से है, और जैसे-जैसे उपभोक्ता खाद्य पदार्थों में इस्तेमाल होने वाली सामग्री और उन्हें बनाने की प्रक्रिया के बारे में चिंतित होते जा रहे हैं, ब्रांड पारदर्शिता के लिए उनकी इच्छा बढ़ती जा रही है।
बेशक, खाद्य पैकेजिंग में विनियमन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, खासकर तब जब उपभोक्ता खाद्य सुरक्षा के बारे में पहले से कहीं ज़्यादा जानकारी रखते हैं। विनियमन और कानून यह सुनिश्चित करते हैं कि भोजन को सभी पहलुओं में ठीक से संभाला जाए, जिससे स्वास्थ्य अच्छा रहे।
① लचीली पैकेजिंग का परिवर्तन
लचीली पैकेजिंग की विशेषताओं और लाभों के कारण, अधिक से अधिक खाद्य ब्रांड, बड़े और छोटे, लचीली पैकेजिंग को स्वीकार करने लगे हैं। मोबाइल जीवनशैली को सुविधाजनक बनाने के लिए लचीली पैकेजिंग स्टोर अलमारियों पर अधिक से अधिक दिखाई दे रही है।
ब्रांड के मालिक चाहते हैं कि उनके उत्पाद शेल्फ पर अलग दिखें और 3-5 सेकंड में उपभोक्ता का ध्यान अपनी ओर आकर्षित करें, लचीली पैकेजिंग न केवल प्रिंट करने के लिए 360-डिग्री स्थान लाती है, बल्कि ध्यान आकर्षित करने और कार्यक्षमता प्रदान करने के लिए इसे 'आकार' दिया जा सकता है। उपयोग में आसानी और उच्च शेल्फ अपील ब्रांड मालिकों के लिए महत्वपूर्ण हैं।

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लचीली पैकेजिंग की टिकाऊ सामग्री और निर्माण, इसके कई डिज़ाइन अवसरों के साथ मिलकर, इसे कई खाद्य उत्पादों के लिए एक आदर्श पैकेजिंग समाधान बनाते हैं। यह न केवल उत्पाद की अच्छी तरह से सुरक्षा करता है, बल्कि यह ब्रांड को प्रचारात्मक लाभ भी देता है। उदाहरण के लिए, आप अपने उत्पाद के नमूने या यात्रा-आकार के संस्करण प्रदान कर सकते हैं, प्रचार सामग्री में नमूने संलग्न कर सकते हैं, या उन्हें आयोजनों में वितरित कर सकते हैं। यह सब आपके ब्रांड और उत्पादों को नए ग्राहकों के सामने प्रदर्शित कर सकता है, क्योंकि लचीली पैकेजिंग कई प्रकार के आकार और आकारों में आती है।
इसके अतिरिक्त, लचीली पैकेजिंग ई-कॉमर्स के लिए आदर्श है, क्योंकि कई उपभोक्ता कंप्यूटर या स्मार्टफोन के माध्यम से डिजिटल रूप से अपना ऑर्डर देते हैं। अन्य लाभों के अलावा, लचीली पैकेजिंग में शिपिंग के लाभ भी हैं।
ब्रांड्स सामग्री दक्षता प्राप्त कर रहे हैं क्योंकि लचीली पैकेजिंग कठोर कंटेनरों की तुलना में हल्की होती है और उत्पादन के दौरान कम अपशिष्ट का उपभोग करती है। यह परिवहन दक्षता में सुधार करने में भी मदद करता है। कठोर कंटेनरों की तुलना में, लचीली पैकेजिंग वजन में हल्की होती है और परिवहन में आसान होती है। खाद्य उत्पादकों के लिए शायद सबसे महत्वपूर्ण लाभ यह है कि लचीली पैकेजिंग भोजन, विशेष रूप से ताजा उपज और मांस के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकती है।
हाल के वर्षों में, लचीली पैकेजिंग लेबल कन्वर्टर्स के लिए एक विस्तारित क्षेत्र बन गई है, जो पैकेजिंग उद्योग को अपने व्यवसाय का विस्तार करने के अवसर प्रदान करती है। यह खाद्य पैकेजिंग के क्षेत्र में विशेष रूप से सच है।
②नए कोरोना वायरस का प्रभाव
महामारी के शुरुआती दिनों में, उपभोक्ता जल्दी से जल्दी भोजन को अलमारियों पर लाने के लिए दुकानों की ओर उमड़ पड़े। इस व्यवहार के परिणाम और रोजमर्रा की जिंदगी पर महामारी के चल रहे प्रभाव ने खाद्य उद्योग को कई तरह से प्रभावित किया है। खाद्य पैकेजिंग बाजार पर प्रकोप का नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा है। चूंकि यह एक आवश्यक उद्योग है, इसलिए इसे कई अन्य व्यवसायों की तरह बंद नहीं किया गया है, और खाद्य पैकेजिंग ने 2020 में मजबूत वृद्धि का अनुभव किया है क्योंकि पैकेज्ड उत्पादों की उपभोक्ता मांग अधिक है। यह खाने की आदतों में बदलाव के कारण है; अधिक लोग बाहर खाने के बजाय घर पर खाना खा रहे हैं। लोग विलासिता की तुलना में ज़रूरतों पर अधिक खर्च करते हैं। जबकि खाद्य पैकेजिंग, सामग्री और रसद की आपूर्ति पक्ष ने गति बनाए रखने के लिए संघर्ष किया है, 2022 में मांग अधिक रहेगी।
महामारी के कई पहलुओं ने इस बाजार को प्रभावित किया है, जैसे क्षमता, लीड टाइम और आपूर्ति श्रृंखला। पिछले दो वर्षों में, पैकेजिंग की मांग में तेजी आई है, जो प्रसंस्करण के लिए विभिन्न अंतिम उपयोग क्षेत्रों, विशेष रूप से खाद्य, पेय और फार्मास्यूटिकल्स को पूरा करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। व्यापारी की वर्तमान मुद्रण क्षमता बहुत दबाव पैदा कर रही है। 20% ​​वार्षिक बिक्री वृद्धि हासिल करना हमारे कई ग्राहकों के लिए एक सामान्य विकास परिदृश्य बन गया है।
कम लीड टाइम की प्रत्याशा ऑर्डर की बाढ़ के साथ मेल खाती है, जिससे प्रोसेसर पर और दबाव पड़ता है और डिजिटल लचीली पैकेजिंग में वृद्धि के द्वार खुलते हैं। हमने पिछले कुछ वर्षों में इस प्रवृत्ति को विकसित होते देखा है, लेकिन महामारी ने बदलाव को तेज कर दिया है। महामारी के बाद, डिजिटल लचीली पैकेजिंग प्रोसेसर ऑर्डर को जल्दी से पूरा करने और रिकॉर्ड समय में ग्राहकों तक पैकेज पहुंचाने में सक्षम थे। 60 दिनों के बजाय 10 दिनों में ऑर्डर पूरा करना ब्रांडों के लिए एक बहुत बड़ा गतिशील बदलाव है, जिससे संकीर्ण वेब और डिजिटल लचीली पैकेजिंग उत्पादों को ग्राहकों की सबसे अधिक आवश्यकता के समय बढ़ती मांग को पूरा करने में सक्षम बनाया जा सकता है। छोटे रन साइज़ डिजिटल उत्पादन को सुविधाजनक बनाते हैं, जो इस बात का और सबूत है कि डिजिटल लचीली पैकेजिंग क्रांति न केवल काफी हद तक बढ़ी है, बल्कि बढ़ती रहेगी
③टिकाऊ संवर्धन
आपूर्ति श्रृंखला में लैंडफिल से बचने पर अधिक जोर दिया जा रहा है, और खाद्य पैकेजिंग में बड़ी मात्रा में अपशिष्ट उत्पन्न करने की क्षमता है। परिणामस्वरूप, ब्रांड और प्रोसेसर अधिक टिकाऊ सामग्रियों के उपयोग को बढ़ावा दे रहे हैं। "कम करें, पुनः उपयोग करें, रीसाइकिल करें" की अवधारणा पहले कभी इतनी स्पष्ट नहीं थी।

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खाद्य क्षेत्र में हम जो मुख्य प्रवृत्ति देख रहे हैं, वह है टिकाऊ पैकेजिंग पर बढ़ता ध्यान। अपनी पैकेजिंग में, ब्रांड मालिक टिकाऊ विकल्प बनाने पर पहले से कहीं ज़्यादा ध्यान केंद्रित कर रहे हैं, इसमें कार्बन फ़ुटप्रिंट को कम करने के लिए सामग्री के आकार में कमी, रीसाइक्लिंग को सक्षम करने पर ज़ोर और रीसाइकिल की गई सामग्रियों का उपयोग शामिल है।
जबकि खाद्य पैकेजिंग की स्थिरता के इर्द-गिर्द अधिकांश चर्चा सामग्री की खपत पर केंद्रित है, भोजन स्वयं एक और विचारणीय बिंदु है। एवरी डेनिसन के कोलिन्स ने कहा: "खाद्य अपशिष्ट टिकाऊ पैकेजिंग बातचीत में शीर्ष पर नहीं है, लेकिन यह होना चाहिए। खाद्य अपशिष्ट अमेरिका की खाद्य आपूर्ति का 30-40% हिस्सा है। एक बार जब यह लैंडफिल में चला जाता है, तो यह खाद्य अपशिष्ट मीथेन और अन्य गैसों का उत्पादन करता है जो हमारे पर्यावरण को प्रभावित करते हैं। लचीली पैकेजिंग कई खाद्य क्षेत्रों में लंबी शेल्फ लाइफ लाती है, जिससे अपशिष्ट कम होता है। खाद्य अपशिष्ट हमारे लैंडफिल में अपशिष्ट का सबसे अधिक प्रतिशत है, जबकि लचीली पैकेजिंग 3% -4% है। इसलिए, लचीली पैकेजिंग में उत्पादन और पैकेजिंग का कुल कार्बन फुटप्रिंट पर्यावरण के लिए अच्छा है

कम्पोस्टेबल पैकेजिंग भी बाजार में काफी लोकप्रिय हो रही है, और एक आपूर्तिकर्ता के रूप में हम पैकेजिंग नवाचारों, रिसाइकिलेबल पैकेजिंग, प्रमाणित पुनर्चक्रित लचीली पैकेजिंग समाधानों की एक श्रृंखला को विकसित करते समय पुनर्चक्रण और कम्पोस्टिंग को ध्यान में रखने का प्रयास करते हैं।


पोस्ट करने का समय: जुलाई-07-2022