पर्यावरण संरक्षण के बारे में बढ़ती वैश्विक जागरूकता के साथ, खाद्य थैलियों के उपयोग और उत्पादन के तरीके भी चुपचाप बदल रहे हैं। पर्यावरण को होने वाले नुकसान के कारण पारंपरिक प्लास्टिक खाद्य थैलियों पर अधिक से अधिक ध्यान दिया जा रहा है। देशों ने उनके उपयोग को सीमित करने और सड़ सकने वाली सामग्रियों के अनुसंधान और विकास और अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के लिए उपाय किए हैं। यह लेख खाद्य थैलियों की वर्तमान स्थिति, उनके सामने आने वाली चुनौतियों और भविष्य के विकास की दिशा का पता लगाएगा।
1. खाद्यान्न थैलियों की वर्तमान स्थिति
दैनिक जीवन में एक अपरिहार्य पैकेजिंग सामग्री के रूप में, खाद्य बैग सुपरमार्केट, खानपान, टेकअवे और अन्य क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। आंकड़ों के अनुसार, दुनिया भर में हर साल उत्पादित प्लास्टिक बैग की संख्या खरबों जितनी है, और उनमें से काफी हिस्सा खाद्य पैकेजिंग के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, प्लास्टिक बैग के इस्तेमाल से गंभीर पर्यावरणीय समस्याएं आई हैं। प्राकृतिक वातावरण में प्लास्टिक को विघटित होने में सैकड़ों साल लगते हैं, और अपघटन प्रक्रिया के दौरान हानिकारक पदार्थ निकलेंगे, जिससे मिट्टी और जल स्रोत प्रदूषित होंगे।
हाल के वर्षों में, कई देशों और क्षेत्रों ने इस समस्या को महसूस करना शुरू कर दिया है और प्लास्टिक बैग के उपयोग को प्रतिबंधित करने के लिए नीतियां पेश की हैं। उदाहरण के लिए, यूरोपीय संघ ने 2015 में प्लास्टिक बैग निर्देश पारित किया, जिसके तहत सदस्य देशों को 2021 तक प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष डिस्पोजेबल प्लास्टिक बैग के उपयोग को 90 तक कम करने की आवश्यकता थी। इसके अलावा, चीन ने भी कई शहरों में "प्लास्टिक प्रतिबंध" लागू किया है ताकि व्यवसायों को सड़ने योग्य सामग्रियों का उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।
2. प्लास्टिक बैगों के पर्यावरणीय खतरे
प्लास्टिक बैगों के पर्यावरणीय खतरे मुख्य रूप से निम्नलिखित पहलुओं में परिलक्षित होते हैं:
समुद्री प्रदूषण: बड़ी संख्या में प्लास्टिक की थैलियाँ अपनी मर्जी से फेंक दी जाती हैं और अंततः समुद्र में जाकर मिल जाती हैं, जो समुद्री कचरे का हिस्सा बन जाती हैं। समुद्री जीव गलती से प्लास्टिक की थैलियाँ खा लेते हैं, जिससे उनकी मृत्यु हो जाती है या असामान्य वृद्धि होती है, जिससे पारिस्थितिकी संतुलन पर गंभीर असर पड़ता है।
मृदा प्रदूषण: जब प्लास्टिक की थैलियां मिट्टी में विघटित होती हैं, तो वे हानिकारक रसायन छोड़ती हैं, जिससे मिट्टी की गुणवत्ता और पौधों की वृद्धि प्रभावित होती है।
संसाधन की बर्बादी: प्लास्टिक बैगों के उत्पादन में बहुत अधिक पेट्रोलियम संसाधनों की खपत होती है, जिसका उपयोग अन्य अधिक मूल्यवान उद्देश्यों के लिए किया जा सकता था।
3. विघटित होने वाले खाद्य बैगों का प्रचलन बढ़ रहा है
प्लास्टिक की थैलियों से होने वाली पर्यावरणीय समस्याओं का सामना करते हुए, कई कंपनियों और वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थानों ने सड़ने योग्य खाद्य थैलियाँ विकसित करना शुरू कर दिया है। ये थैलियाँ आमतौर पर नवीकरणीय सामग्रियों जैसे कि प्लांट स्टार्च और पॉलीलैक्टिक एसिड (पीएलए) से बनी होती हैं, जिन्हें कुछ स्थितियों में प्राकृतिक रूप से विघटित किया जा सकता है, जिससे पर्यावरण पर बोझ कम होता है।
प्लांट स्टार्च बैग: इस प्रकार के बैग मुख्य रूप से मकई स्टार्च जैसे पौधों के कच्चे माल से बने होते हैं, और इनमें अच्छी जैव-संगतता और विघटन क्षमता होती है। अध्ययनों से पता चला है कि उपयुक्त परिस्थितियों में प्लांट स्टार्च बैग कुछ महीनों के भीतर पूरी तरह से विघटित हो सकते हैं।
पॉलीलैक्टिक एसिड बैग: पॉलीलैक्टिक एसिड एक बायोप्लास्टिक है जो नवीकरणीय संसाधनों (जैसे मकई स्टार्च) से बना है जिसमें अच्छे यांत्रिक गुण और पारदर्शिता है, जो खाद्य पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है। पॉलीलैक्टिक एसिड बैग औद्योगिक खाद स्थितियों के तहत 6 महीने के भीतर विघटित हो सकते हैं।
अन्य नवीन सामग्रियां: पादप स्टार्च और पॉलीएलैक्टिक एसिड के अलावा, शोधकर्ता अन्य विघटनीय सामग्रियों, जैसे समुद्री शैवाल अर्क, माइसेलियम आदि की भी खोज कर रहे हैं। ये नई सामग्रियां न केवल पर्यावरण के अनुकूल हैं, बल्कि बेहतर पैकेजिंग प्रदर्शन भी प्रदान करती हैं।
4. विघटित होने वाले खाद्य बैगों की चुनौतियाँ
यद्यपि पर्यावरण संरक्षण में विघटनीय खाद्य बैगों के स्पष्ट लाभ हैं, फिर भी उन्हें प्रचार और अनुप्रयोग की प्रक्रिया में कुछ चुनौतियों का सामना करना पड़ता है:
लागत संबंधी मुद्दे: वर्तमान में, विघटित सामग्रियों की उत्पादन लागत आम तौर पर पारंपरिक प्लास्टिक सामग्रियों की तुलना में अधिक होती है, जिसके कारण कई व्यापारी अभी भी पैकेजिंग सामग्री चुनते समय सस्ते प्लास्टिक बैग का उपयोग करते हैं।
उपभोक्ता जागरूकता: कई उपभोक्ताओं को सड़ने योग्य खाद्य बैग के बारे में अपर्याप्त जानकारी है और वे अभी भी पारंपरिक प्लास्टिक बैग का उपयोग करने के आदी हैं। जनता की पर्यावरण जागरूकता को कैसे बेहतर बनाया जाए और उन्हें सड़ने योग्य उत्पादों को चुनने के लिए प्रोत्साहित किया जाए, यह प्रचार की कुंजी है।
पुनर्चक्रण प्रणाली: सड़ने योग्य खाद्य थैलियों के पुनर्चक्रण और उपचार के लिए एक सुदृढ़ प्रणाली की स्थापना की आवश्यकता होती है। वर्तमान में, कई स्थानों पर अभी तक एक प्रभावी पुनर्चक्रण तंत्र का गठन नहीं किया गया है, जिसके कारण उपचार प्रक्रिया के दौरान सड़ने योग्य थैलियों को साधारण प्लास्टिक थैलियों के साथ मिलाया जा सकता है, जिससे क्षरण प्रभाव प्रभावित हो सकता है।
5. भावी विकास की दिशा
विघटनीय खाद्य थैलियों के लोकप्रियकरण और अनुप्रयोग को बढ़ावा देने के लिए, सरकारों, उद्यमों और वैज्ञानिक अनुसंधान संस्थानों को निम्नलिखित उपाय करने के लिए मिलकर काम करना चाहिए:
नीतिगत समर्थन: सरकार को उद्यमों को विघटनीय सामग्रियों के विकास और उपयोग के लिए प्रोत्साहित करने के लिए प्रासंगिक नीतियां शुरू करनी चाहिए, तथा विघटनीय बैगों का उपयोग करने वाले व्यवसायों को सब्सिडी या कर प्रोत्साहन प्रदान करना चाहिए।
सार्वजनिक शिक्षा: प्रचार और शिक्षा के माध्यम से, विघटित होने वाले खाद्य थैलों के बारे में जनता की जागरूकता बढ़ाएं और उपभोक्ताओं को पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद चुनने के लिए प्रोत्साहित करें।
प्रौद्योगिकी अनुसंधान और विकास: विघटनीय सामग्रियों के अनुसंधान और विकास में निवेश बढ़ाएं, उत्पादन लागत कम करें, और बाजार की मांग को बेहतर ढंग से पूरा करने के लिए सामग्री के प्रदर्शन में सुधार करें।
पुनर्चक्रण प्रणाली में सुधार: विघटनीय सामग्रियों के पुनर्चक्रण और उपचार प्रणाली की स्थापना और सुधार करें ताकि उपयोग के बाद उनका प्रभावी विघटन सुनिश्चित हो सके और पर्यावरण पर प्रभाव कम हो सके।
निष्कर्ष: खाद्य बैगों के पर्यावरण संरक्षण का मार्ग लंबा और कठिन है, लेकिन विज्ञान और प्रौद्योगिकी की उन्नति और जन जागरूकता में सुधार के साथ, हमारे पास यह मानने का कारण है कि भविष्य में खाद्य पैकेजिंग अधिक हरित और पर्यावरण के अनुकूल होगी। संयुक्त प्रयासों के माध्यम से, हम भविष्य की पीढ़ियों के लिए बेहतर रहने का वातावरण बना सकते हैं।
पोस्ट करने का समय: दिसम्बर-07-2024
