उच्च तापमान वाला खाना पकाने वाला बैग एक अद्भुत चीज है। जब हम आम तौर पर खाते हैं तो हम इस पैकेजिंग को नोटिस नहीं कर सकते हैं। वास्तव में, उच्च तापमान वाला खाना पकाने वाला बैग एक साधारण पैकेजिंग बैग नहीं है। इसमें एक हीटिंग समाधान होता है और यह एक मिश्रित प्रकार का होता है। विशेषता पैकेजिंग बैग, यह कहा जा सकता है कि उच्च तापमान वाला खाना पकाने वाला बैग बर्तन और खाना पकाने वाले बैग की विशेषताओं को जोड़ता है। भोजन बैग में बरकरार रह सकता है, उच्च तापमान (आमतौर पर 120 ~ 135 ℃) पर निष्फल और गर्म होने के बाद, इसे निकालने के बाद खाया जा सकता है। दस साल से अधिक के उपयोग के बाद, यह साबित हो गया है कि यह एक आदर्श बिक्री पैकेजिंग कंटेनर है। यह मांस और सोया उत्पादों की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है, जो सुविधाजनक, स्वच्छ और व्यावहारिक है, और भोजन के मूल स्वाद को अच्छी तरह से बनाए रख सकता है, जिसे उपभोक्ता पसंद करते हैं।
यह समझा जाता है कि सबसे प्रारंभिक पैकेजिंग जो कमरे के तापमान पर मांस के भोजन को संग्रहीत कर सकती है, वह डिब्बाबंद भोजन है, जो टिनप्लेट से बना एक लोहे का डिब्बा है, और बाद में बाहरी पैकेजिंग के रूप में कांच की बोतलों का उपयोग किया जाता है। टिनप्लेट और कांच की बोतलों दोनों में उच्च तापमान खाना पकाने का प्रतिरोध और उच्च अवरोध गुण होते हैं, इसलिए डिब्बाबंद भोजन का शेल्फ जीवन 2 साल से अधिक तक पहुंच सकता है। हालाँकि, क्योंकि टिनप्लेट के डिब्बे और कांच की बोतलें बड़ी मात्रा और भारी वजन वाले कठोर पैकेजिंग कंटेनर हैं, टिनप्लेट में खराब रासायनिक संक्षारण प्रतिरोध होता है, खासकर जब अम्लीय भोजन से भरा होता है, तो धातु आयन आसानी से अवक्षेपित हो जाते हैं, जो भोजन के स्वाद को प्रभावित करता है। 1960 के दशक में, संयुक्त राज्य अमेरिका ने एयरोस्पेस भोजन की पैकेजिंग को हल करने के लिए एल्यूमीनियम-प्लास्टिक मिश्रित फिल्म का आविष्कार किया। इसका उपयोग मांस के भोजन को पैकेज करने के लिए किया जाता है, और इसे 1 वर्ष से अधिक के शेल्फ जीवन के साथ उच्च तापमान और उच्च दबाव नसबंदी के माध्यम से कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है। एल्यूमीनियम-प्लास्टिक मिश्रित फिल्म की भूमिका एक कैन के समान है, जो नरम और हल्का होता है, इसलिए इसे "सॉफ्ट कैन" नाम दिया गया है।
खाद्य पैकेजिंग के संदर्भ में, उच्च तापमान रिटॉर्ट बैग में कई अनूठी विशेषताएं हैंफायदेधातु के डिब्बाबंद कंटेनरों और जमे हुए खाद्य पैकेजिंग बैग की तुलना में:
①रंग बनाए रखें,भोजन की सुगंध, स्वाद और आकार।रिटॉर्ट बैग पतला होता है, और कम समय में स्टरलाइज़ेशन आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, और भोजन के मूल रंग, सुगंध, स्वाद और आकार को यथासंभव संरक्षित कर सकता है।
प्रयोग करने में आसान.रिटॉर्ट पाउच को आसानी से और सुरक्षित रूप से खोला जा सकता है। खाना खाते समय, बैग के साथ भोजन को उबलते पानी में डालें और इसे 5 मिनट तक गर्म करें, फिर बिना गर्म किए भी इसे खोलकर खा सकते हैं।
②सुविधाजनक भंडारण और परिवहन.खाना पकाने का बैग वजन में हल्का होता है, इसे ढेर करके संग्रहीत किया जा सकता है, और यह कम जगह घेरता है। भोजन की पैकेजिंग के बाद, घेरी गई जगह धातु के डिब्बे की तुलना में कम होती है, जिससे भंडारण और परिवहन स्थान का पूरा उपयोग किया जा सकता है और भंडारण और परिवहन लागत को बचाया जा सकता है।
ऊर्जा बचाऐं।खाना पकाने के बैग के पतले होने के कारण, बैग गर्म होने पर बैक्टीरिया के घातक तापमान तक तेजी से पहुंच सकता है, और ऊर्जा की खपत लोहे के डिब्बे की तुलना में 30-40% कम होती है।
③बेचना आसान है.रिटॉर्ट बैग को बाजार की जरूरतों के अनुसार विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ पैक या संयोजित किया जा सकता है, और ग्राहक अपनी इच्छानुसार चुन सकते हैं। इसके अलावा, सुंदर दिखने के कारण, बिक्री की मात्रा में भी काफी वृद्धि हुई है।
④लंबा भंडारण समय.रिटॉर्ट पाउच में पैक किए गए खाद्य पदार्थों को प्रशीतन या फ्रीजिंग की आवश्यकता नहीं होती है, धातु के डिब्बों के बराबर उनकी शेल्फ लाइफ स्थिर होती है, उन्हें बेचना आसान होता है, तथा घर पर उपयोग करना आसान होता है।
⑤ कम विनिर्माण लागत.रिटॉर्ट बैग बनाने के लिए समग्र फिल्म की लागत धातु प्लेट की तुलना में कम है, और उत्पादन प्रक्रिया और आवश्यक उपकरण बहुत सरल हैं, इसलिए रिटॉर्ट बैग की कीमत कम है।
उच्च तापमान खाना पकाने के बैग की उत्पाद संरचना
आम तौर पर तीन श्रेणियों में विभाजित: दो परत फिल्म, तीन परत फिल्म और चार परत फिल्म संरचना।
दो-परत वाली फिल्म आम तौर पर BOPA/CPP、PET/CPP होती है;
तीन-परत फिल्म संरचना PET/AL/CPP、BOPA/AL/CPP है;
चार-परत फिल्म संरचना PET/BOPA/AL/CPP，PET/AL/BOPA/CPP है।
उच्च तापमान खाना पकाने प्रतिरोध निरीक्षण
बैग बनने के बाद, बैग में समान मात्रा में सामग्री डालें और इसे अच्छी तरह से सील करें (ध्यान दें: सामग्री ग्राहक द्वारा निर्दिष्ट सामग्री के समान है, और सील करते समय बैग में हवा को बाहर निकालने की कोशिश करें, ताकि खाना पकाने के दौरान हवा के विस्तार के कारण परीक्षण प्रभाव को प्रभावित न करें), इसे टीएस -25 सी बैक प्रेशर हाई टेम्परेचर कुकिंग पॉट में डालें, और ग्राहक द्वारा आवश्यक शर्तों (खाना पकाने का तापमान, समय, दबाव) को उच्च तापमान खाना पकाने के प्रतिरोध का परीक्षण करने के लिए सेट करें; उच्च तापमान खाना पकाने के बैग की निर्माण प्रक्रिया वर्तमान में दुनिया में सबसे अच्छा खाना पकाने का बैग है। उनमें से अधिकांश सूखी मिश्रित विधि द्वारा निर्मित होते हैं, और कुछ को विलायक-मुक्त मिश्रित विधि या सह-बाहर निकालना मिश्रित विधि द्वारा भी निर्मित किया जा सकता है।
खाना पकाने के बाद उपस्थिति निरीक्षण: बैग की सतह समतल है, बिना झुर्रियाँ, फफोले, विरूपण, और कोई अलगाव या रिसाव नहीं है।
पोस्ट करने का समय: जुलाई-18-2022
