अलग-अलग पैकेजिंग की लागत अलग-अलग होती है। हालांकि, जब कोई आम उपभोक्ता कोई उत्पाद खरीदता है, तो उसे कभी पता नहीं होता कि पैकेजिंग की लागत कितनी होगी। संभवतः, उसने इस बारे में कभी सोचा भी नहीं होगा।
इतना ही नहीं, उन्हें यह भी नहीं पता था कि समान मात्रा में 2 लीटर पानी होने के बावजूद, पॉलीइथिलीन टेरेफ्थालेट से बनी मिनरल वाटर की 2 लीटर की बोतल उसी सामग्री से बनी चार 0.5 लीटर की बोतलों से सस्ती पड़ती है। साथ ही, भले ही उन्हें अधिक कीमत चुकानी पड़े, फिर भी वे 0.5 लीटर की बोतलबंद पानी ही खरीदेंगे।
किसी भी उत्पाद की तरह, किसी भी सामग्री से बनी पैकेजिंग का अपना महत्व होता है। उत्पाद निर्माताओं के लिए यह महत्व सर्वोपरि है, उसके बाद उन उत्पादों को बेचने वाले व्यवसायों का, और तीसरे स्थान पर उपभोक्ताओं का, जो अपनी खरीददारी के कारण अब बाजार में अधिक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। उत्पाद और पैकेजिंग दोनों ही आवश्यक हैं।
किसी भी पैकेजिंग की लागत, साथ ही किसी भी अन्य उत्पाद की लागत में लागत और एक निश्चित मार्जिन शामिल होता है। इसकी कीमत उत्पाद के मूल्य और लागत पर भी निर्भर करती है। इसलिए, समान लागत वाली चॉकलेट, परफ्यूम और बैंक वीआईपी कार्ड की पैकेजिंग की कीमत में कई गुना अंतर हो सकता है, जो उत्पाद की लागत का 5% से लेकर 30%-40% तक हो सकता है।
बेशक, पैकेजिंग की कीमत सामग्री और ऊर्जा लागत, श्रम लागत, उपयोग की गई तकनीक और उपकरण लागत, लॉजिस्टिक्स लागत, विज्ञापन शुल्क आदि पर निर्भर करती है। साथ ही, अधिकांश मामलों में यह किसी विशेष पैकेजिंग बाजार में प्रतिस्पर्धा पर भी निर्भर करती है।
यह ध्यान देने योग्य है कि पैकेज की कीमत मुख्य रूप से उसमें दी गई सुविधाओं से संबंधित होती है। पैकेज की कीमत में इन सुविधाओं के योगदान को निर्धारित करना कठिन है। संभवतः, विभिन्न प्रकार के उत्पादों के लिए यह योगदान अलग-अलग हो सकता है। लेकिन ऐसे पैकेज की कीमत और उसकी सुविधाओं के बीच का संबंध उपभोक्ताओं के लिए समझना आसान होता है।
अंततः, उपभोक्ता ही यह निर्धारित करते हैं कि उनके द्वारा खरीदे जाने वाले उत्पाद के लिए पैकेजिंग की प्रत्येक विशेषता कितनी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, उपभोक्ता खरीदारी पैकेजिंग की कार्यक्षमता के माध्यम से उसकी मांग को जन्म देती है, जो अप्रत्यक्ष रूप से उत्पाद की कीमत को प्रभावित करती है। पैकेजिंग प्रदान करने की इन सभी कार्यक्षमताओं के विकास, उत्पादन और वितरण में कुछ लागतें शामिल होती हैं।
पैकेजिंग का मुख्य कार्य
इन कार्यों में, उपभोक्ताओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं उत्पाद संरक्षण, जानकारी और कार्यक्षमता (सुविधा)। आइए उत्पादों को क्षति और नुकसान से बचाने, उत्सर्जन और रिसाव से होने वाले नुकसान से बचाने और उत्पाद में होने वाले परिवर्तनों से बचाने पर ध्यान दें। स्पष्ट रूप से, पैकेजिंग का यह कार्य सबसे महंगा होता है क्योंकि इसमें पैकेजिंग सामग्री के प्रकार, पैकेजिंग के डिज़ाइन, उत्पादन में उपयोग की जाने वाली तकनीक और उपकरणों के संबंध में सबसे अधिक सामग्री और ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है। पैकेजिंग लागत में इनका सबसे बड़ा हिस्सा होता है।
एक और महत्वपूर्ण बात यह है कि जब यह पैकेजिंग ठीक से काम नहीं करती, तो पैक किया गया उत्पाद खराब हो जाता है और उसे फेंकना पड़ता है। यह कहा जा सकता है कि खराब पैकेजिंग के कारण मनुष्य हर साल एक तिहाई भोजन, यानी 1.3 अरब टन भोजन बर्बाद कर देता है, जिसकी कुल कीमत 25 करोड़ अमेरिकी डॉलर से अधिक है। पैकेजिंग के लिए विभिन्न डिज़ाइन, आकार, माप और प्रकार की पैकेजिंग सामग्री (कागज, कार्डबोर्ड, पॉलिमर, कांच, धातु, लकड़ी आदि) का उपयोग किया जाता है। इसका विकास या चयन उत्पाद के प्रकार, विशेषताओं और भंडारण आवश्यकताओं पर निर्भर करता है।
पैकेजिंग सामग्री और पैकेजिंग लागत को कम करने में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है। पहला, यदि कोई पैकेजिंग मानव और पर्यावरण के लिए सुरक्षित है, तो उसका उपयोग किसी विशिष्ट उत्पाद की पैकेजिंग के लिए किया जा सकता है। दूसरा, विशेषताओं का मूल्यांकन करते समय संपूर्ण जीवन चक्र पर विचार किया जाना चाहिए।
पैकेजिंग के फायदे और नुकसान, और किसी विशेष उत्पाद के लिए पैकेजिंग को डिजाइन करने, चुनने या चयन करने के समय इस दृष्टिकोण का उपयोग किया जाना चाहिए। तीसरा, पैकेजिंग के विकास के लिए ठोस और वस्तुनिष्ठ तालमेल पर आधारित एक एकीकृत दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, जिसमें सामग्री, पैकेजिंग, पैकेज्ड उत्पादों और व्यापार के निर्माताओं की भागीदारी हो।
पोस्ट करने का समय: 7 जुलाई 2022
