खाद्य पैकेजिंग डिज़ाइन भूख की भावना पैदा करने के लिए रंग का उपयोग करता है

खाद्य पैकेजिंग डिजाइन, सबसे पहले, उपभोक्ताओं को दृश्य और मनोवैज्ञानिक स्वाद की भावना लाता है। इसकी गुणवत्ता सीधे उत्पादों की बिक्री को प्रभावित करती है। कई खाद्य पदार्थों का रंग खुद सुंदर नहीं होता है, लेकिन यह उनके आकार और उपस्थिति को बनाने के लिए विभिन्न तरीकों के माध्यम से परिलक्षित होता है। रंग अधिक परिपूर्ण और समृद्ध होते हैं और ग्राहकों के लिए अधिक आकर्षक होते हैं।
①रंग खाद्य पैकेजिंग डिजाइन में सबसे महत्वपूर्ण कड़ी है, और यह ग्राहकों को प्राप्त होने वाली सबसे तेज़ जानकारी भी है, जो पूरे पैकेजिंग के लिए एक टोन सेट कर सकती है। कुछ रंग अच्छे स्वाद के संकेत दे सकते हैं, और कुछ रंग इसके ठीक विपरीत होते हैं। उदाहरण के लिए: ग्रे और काला लोगों को थोड़ा कड़वा लगता है; गहरा नीला और सियान थोड़ा नमकीन लगता है; गहरा हरा लोगों को खट्टा लगता है।

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②क्योंकि स्वाद मुख्य रूप से मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा और मसालेदार "जीभ" होता है, इसलिए विभिन्न "स्वाद" भी होते हैं। पैकेजिंग पर इतने सारे स्वाद संवेदनाओं को दर्शाने के लिए, और स्वाद की जानकारी को ग्राहकों तक सही ढंग से पहुँचाने के लिए, योजनाकार को लोगों की रंग धारणा के तरीकों और नियमों के अनुसार इसे दर्शाना चाहिए। उदाहरण:
■लाल फल लोगों को मीठा स्वाद देते हैं, और पैकेजिंग में इस्तेमाल किया जाने वाला लाल रंग मुख्य रूप से मीठा स्वाद व्यक्त करने के लिए होता है। लाल रंग लोगों को एक उग्र और उत्सवपूर्ण जुड़ाव भी देता है। भोजन, तंबाकू और शराब पर लाल रंग के उपयोग का एक उत्सवपूर्ण और उग्र अर्थ है।

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■पीला रंग ताज़ी पकी हुई पेस्ट्री की याद दिलाता है और एक आकर्षक सुगंध देता है। भोजन की सुगंध को दर्शाते समय, पीले रंग का अक्सर उपयोग किया जाता है। नारंगी-पीला, लाल और पीले रंग के बीच का रंग है, और यह संतरे जैसा स्वाद, मीठा और थोड़ा खट्टा देता है।

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■ताजा, कोमल, कुरकुरा, खट्टा और अन्य स्वाद और जायके आमतौर पर रंगों की हरी श्रृंखला में परिलक्षित होते हैं।

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■मजेदार बात यह है कि मानव भोजन समृद्ध और रंगीन होता है, लेकिन मनुष्य द्वारा खाया जा सकने वाला नीला भोजन वास्तविक जीवन में शायद ही कभी देखा जाता है। इसलिए, खाद्य पैकेजिंग योजना में नीले रंग का प्राथमिक कार्य दृश्य प्रभाव को बढ़ाना है, जिससे यह अधिक स्वच्छ और सुरुचिपूर्ण बन जाता है।

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③स्वाद की मजबूत और कमजोर विशेषताओं के लिए, जैसे कि नरम, चिपचिपा, कठोर, कुरकुरा, चिकना और अन्य स्वाद, डिजाइनर मुख्य रूप से प्रतिबिंबित करने के लिए रंग की तीव्रता और चमक पर भरोसा करते हैं। उदाहरण के लिए, गहरे लाल रंग का उपयोग भारी मिठास वाले खाद्य पदार्थों को दर्शाने के लिए किया जाता है; सिंदूर का उपयोग मध्यम मिठास वाले खाद्य पदार्थों को दर्शाने के लिए किया जाता है; नारंगी लाल का उपयोग कम मिठास वाले खाद्य पदार्थों को दर्शाने के लिए किया जाता है, आदि।

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पोस्ट करने का समय: अगस्त-09-2022