खाद्य पैकेजिंग डिज़ाइन, सबसे पहले, उपभोक्ताओं के लिए दृश्य और मनोवैज्ञानिक स्वाद की भावना लाता है। इसकी गुणवत्ता सीधे उत्पादों की बिक्री को प्रभावित करती है। कई खाद्य पदार्थों का रंग स्वयं सुंदर नहीं होता है, लेकिन उसका आकार और स्वरूप बनाने के लिए उसे विभिन्न तरीकों से दर्शाया जाता है। रंग अधिक उत्तम, समृद्ध और ग्राहकों के लिए अधिक आकर्षक हैं।
①खाद्य पैकेजिंग डिज़ाइन में रंग सबसे महत्वपूर्ण कड़ी है, और यह ग्राहकों को प्राप्त होने वाली सबसे तेज़ जानकारी भी है, जो संपूर्ण पैकेजिंग के लिए एक टोन सेट कर सकती है। कुछ रंग अच्छे स्वाद का संकेत दे सकते हैं, और कुछ रंग इसके ठीक विपरीत होते हैं। उदाहरण के लिए: भूरा और काला लोगों को थोड़ा कड़वा दिखता है; गहरा नीला और सियान थोड़ा नमकीन दिखता है; गहरे हरे रंग से लोगों को खट्टापन महसूस होता है।
②क्योंकि स्वाद मुख्य रूप से मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा और मसालेदार "जीभ" है, विभिन्न "स्वाद" भी हैं। पैकेजिंग पर इतने सारे स्वाद संवेदनाओं को प्रतिबिंबित करने के लिए, और ग्राहकों को स्वाद की जानकारी सही ढंग से देने के लिए, योजनाकार को लोगों के रंग की धारणा के तरीकों और कानूनों के अनुसार इसे प्रतिबिंबित करना होगा। जैसे:
■लाल फल लोगों को मीठा स्वाद देता है, और पैकेजिंग में इस्तेमाल किया जाने वाला लाल रंग मुख्य रूप से मीठा स्वाद बताने के लिए होता है। लाल रंग लोगों को एक उग्र और उत्सवपूर्ण जुड़ाव भी देता है। भोजन, तम्बाकू और शराब पर लाल रंग का उपयोग एक उत्सवपूर्ण और उग्र अर्थ रखता है।
■पीला ताजा बेक्ड पेस्ट्री की याद दिलाता है और एक आकर्षक सुगंध देता है। भोजन की सुगंध को प्रतिबिंबित करते समय अक्सर पीले रंग का प्रयोग किया जाता है। नारंगी-पीला लाल और पीले रंग के बीच होता है, और यह नारंगी जैसा स्वाद, मीठा और थोड़ा खट्टा बताता है।
■ताजा, कोमल, कुरकुरा, खट्टा और अन्य स्वाद और स्वाद आम तौर पर रंगों की हरी श्रृंखला में परिलक्षित होते हैं।
■मजेदार बात यह है कि मानव भोजन समृद्ध और रंगीन होता है, लेकिन नीला भोजन जो मानव खा सकता है वह वास्तविक जीवन में बहुत कम देखा जाता है। इसलिए, खाद्य पैकेजिंग योजना में नीले रंग का प्राथमिक कार्य दृश्य प्रभाव को बढ़ाना, इसे अधिक स्वच्छ और सुरुचिपूर्ण बनाना है।
③स्वाद की मजबूत और कमजोर विशेषताओं, जैसे नरम, चिपचिपा, कठोर, कुरकुरे, चिकने और अन्य स्वादों के लिए, डिजाइनर मुख्य रूप से प्रतिबिंबित करने के लिए रंग की तीव्रता और चमक पर भरोसा करते हैं। उदाहरण के लिए, गहरे लाल रंग का उपयोग भारी मिठास वाले खाद्य पदार्थों को दर्शाने के लिए किया जाता है; मध्यम मिठास वाले खाद्य पदार्थों को दर्शाने के लिए सिन्दूर का उपयोग किया जाता है; नारंगी लाल का उपयोग कम मिठास वाले खाद्य पदार्थों आदि को दर्शाने के लिए किया जाता है।
पोस्ट करने का समय: अगस्त-09-2022