आलू के चिप्स को आम तौर पर एल्युमिनाइज्ड मिश्रित फिल्म में पैक किया जाता है, और ऐसी पैकेजिंग के रगड़ प्रतिरोध का उत्पाद के शेल्फ जीवन पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।
पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की ताजगी बनाए रखने के लिए अक्सर इस्तेमाल की जाने वाली चमकदार सिल्वर मेटैलिक कोटिंग अक्सर आलू के चिप्स के पैकेज के अंदर देखी जाती है। आलू के चिप्स में बहुत सारा तेल होता है। ऑक्सीजन की उच्च सांद्रता का सामना करने पर, तेल आसानी से ऑक्सीकृत हो जाता है, जिससे आलू के चिप्स का स्वाद लजीज हो जाता है। पर्यावरण में आलू के चिप पैकेजिंग में ऑक्सीजन के प्रवेश को कम करने के लिए, खाद्य कंपनियां आमतौर पर उच्च अवरोध गुणों के साथ एल्यूमीनियम चढ़ाना चुनती हैं। पैकेजिंग के लिए समग्र फिल्म। एल्युमिनाइज्ड कंपोजिट फिल्म एकल-परत फिल्मों में से एक पर एल्यूमीनियम के वाष्प जमाव को संदर्भित करती है। धातु एल्यूमीनियम की उपस्थिति सामग्री के समग्र अवरोध प्रदर्शन को बढ़ाती है, लेकिन सामग्री के खराब रगड़ प्रतिरोध की ओर भी ले जाती है। बाहरी बल रगड़ के अधीन होने पर, वाष्प-जमा एल्यूमीनियम परत। इसलिए, पैकेजिंग के रगड़ प्रतिरोध को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करना और पैकेजिंग सामग्री के खराब रगड़ प्रतिरोध के कारण आलू के चिप्स की उपरोक्त गुणवत्ता की समस्याओं को रोकना संभव है, जो उत्पाद की गुणवत्ता के परीक्षण के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त है।
इस समस्या के समाधान के लिए, शोधकर्ताओं ने धातु-लेपित फिल्मों का एक विकल्प विकसित किया है जिसे पूरी तरह से और आसानी से पुनर्चक्रित किया जा सकता है।
नई फिल्म का निर्माण एक किफायती और पर्यावरण-अनुकूल प्रक्रिया में किया गया है, जिसमें परतदार डबल हाइड्रॉक्साइड, एक अकार्बनिक पदार्थ, शामिल है, जिसमें पानी और अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, नैनो कोटिंग को गैर-विषैले सिंथेटिक मिट्टी से तैयार किया जाता है, और इस नैनो कोटिंग को अमीनो एसिड द्वारा स्थिर किया जाता है, और अंतिम फिल्म पारदर्शी होती है, और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह धातु की कोटिंग की तरह ऑक्सीजन और जल वाष्प से अलग हो सकती है। चूँकि ये फिल्में सिंथेटिक हैं, इसलिए इनकी संरचना पूरी तरह से नियंत्रणीय है, जिससे भोजन के संपर्क में आने पर इनकी सुरक्षा में काफी सुधार होता है।
एल्युमिनाइज्ड मिश्रित फिल्मों का उपयोग आम तौर पर स्वचालित पैकेजिंग मशीनों के माध्यम से ठोस पेय पदार्थ, स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद, भोजन प्रतिस्थापन पाउडर, दूध पाउडर, कॉफी पाउडर, प्रोबायोटिक पाउडर, पानी आधारित पेय, स्नैक्स आदि को पैकेज करने के लिए किया जाता है।
एल्युमिनाइज्ड फिल्म हवा की नमी को कुशलतापूर्वक रोकती है
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